Valg af menu til dit arrangement
Når du skal afholde et arrangement, er menuen ofte det centrale element, hvor dine gæster har mulighed for at nyde et lækkert måltid og skabe minder sammen. Vi har alle været til begivenheder, hvor vi husker de lækre desserter eller andre retter i lang tid efter.
På Selskabslokaler.dk handler det ikke kun om at finde det rette lokale, men også om at skabe en fantastisk oplevelse. Derfor ønsker vi at guide dig gennem de overvejelser, du bør gøre dig for at give dine gæster den bedste menu oplevelse.
Fastlæg dit festbudget for maden
Uanset om du planlægger et stort slotbryllup eller en afslappet lille fødselsdagsfest, vil du opdage, at madbudgettet ofte udgør en betydelig del af dine omkostninger - og med god grund.
Lad os tage et bryllup som eksempel. Middagen kan strække sig over flere timer, begyndende med en forret, efterfulgt af underholdning og hovedret samt dessert, alt imens dine gæster sidder ved bordene og nyder maden og selskabet. Derfor er det afgørende at fastlægge et realistisk budget for maden og beslutte, hvilken type mad du gerne vil servere.
Når det kommer til pris, er der naturligvis en betydelig forskel mellem at servere pasta med kødsovs og en eksotisk 3-retters menu med inspiration fra havet, inklusive hummer og østers. Du skal også overveje, om du selv vil tilberede maden eller hyre en cateringtjeneste, da omkostningerne varierer betydeligt afhængigt af denne beslutning.
Antal gæster
Antallet af gæster er en afgørende faktor i planlægningen af din menu. Det påvirker ikke kun den type mad, du skal servere, men også det budget, du har fastlagt for maden.
For en lille fødselsdagsfest derhjemme er det ofte ikke et problem at tilberede mad til 10-20 gæster, selvom det involverer portionering. Men hvis du planlægger et bryllup eller en konfirmation, kan du have op til 50-100 gæster, hvilket gør det næsten umuligt at håndtere madlavningen selv. Når du har din gæsteliste klar, er det vigtigt at tage højde for eventuelle allergier, såsom nøddeallergi, skaldyrallergi, laktoseintolerans eller andre, så alle dine gæster kan nyde maden uden bekymringer.
Restauranttilbud online
Der er mange muligheder, når det kommer til at bestille din menu udefra. En god idé er at begynde med at undersøge, hvad lokale restauranter, caféer eller takeaway-steder kan tilbyde.
Tag dig tid til at undersøge de forskellige menuer og finde inspiration ved at søge på Google efter, hvad andre har serveret til deres begivenheder. Opskriftssider og lignende kan også give masser af inspiration med skræddersyede menuer til forskellige typer begivenheder.
Hvis du vælger at afholde din fest i et selskabslokale, bør du også se, hvad de kan tilbyde. Ofte har de enten deres eget køkken til catering eller samarbejder med pålidelige partnere, der kan sammensætte den perfekte menu for dig.
Overvej temaet for din begivenhed
Hvis du planlægger en temafest, et bryllup eller en anden stor begivenhed, bør du overveje, om temaet bør afspejles i din menu. Dette viser dine gæster, at du har tænkt over alle detaljer for at give dem den bedst mulige oplevelse.
Der er mange måder at inkorporere temaet i din menu. Hvis temaet f.eks. er baseret på en bestemt film som "Breakfast at Tiffany's," kan det være oplagt at servere morgenmad, selvom arrangementet finder sted om aftenen. Hvis det derimod er et bryllup, forventer dine gæster ofte en højere kvalitet af mad end ved en fødselsdagsfest.
Drikkevarer
Drikkevarerne er næsten lige så vigtige som menuen, og de bør inkluderes i dit budget, da omkostningerne ved drikkevarer kan blive betydelige.
En velkomstdrink er en fantastisk måde at byde dine gæster velkommen på, når de ankommer til din fest. Du kan overveje at tilbyde dem champagne, Asti, hvidvin eller lignende for at få stemningen i gang. Til selve måltidet kan passende drikkevarer forbedre madoplevelsen. Overvej at servere den rigtige hvid- eller rødvin til forretten og hovedretten samt måske en lækker rosé eller dessertvin til desserten.
Tænk også over, om dit arrangement skal tilbyde forskellige drikkevarer efter middagen, såsom en åben bar.
Vinvalg
Hvis du ikke er ekspert inden for vin, kan det være udfordrende at sammensætte den perfekte vinmenu til din middag. Derfor anbefales det at søge ekspert råd fra dem, der har erfaring.
Hvis du har bestilt mad udefra, kan du ofte få ekspertrådgivning fra cateringtjenesten. Hvis du planlægger at lave maden selv, kan du besøge en vinbutik eller et større supermarked, hvor kompetente vinkendere kan hjælpe dig med at vælge den rigtige vin til dine retter. Ofte kan du også smage på forskellige vine for at træffe den bedste beslutning.
Vi håber, at denne artikel har givet dig inspiration til at udforske forskellige festmenuer, uanset om du selv tilbereder maden eller bestiller udefra. Der er utallige muligheder derude, og det handler i sidste ende om at finde den løsning, der passer til dit budget og dine drømme.
Husk, at du altid kan finde passende lokaler ved at følge nedenstående links:
Du kan også se alle ledige lokaler til leje på Lokalebasen.